Seznam alergenů

Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13. 12. 2014 směrnicí 1169/2011 EU

1. Obiloviny obsahující lepek 1a)pšenice, 1b)žito, 1c)ječmen, 1d)oves, 1e)špalda, 1f)kamut nebo jejich odrůdy a výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Suché skořápkové plody,ořechy 8a)mandle, 8b)lískové, 8c)vlašské, 8d)kešu, 8e)pekanové, 8f)para ořechy, 8g)pistácie, 8h)makadamie a výrobky z nich
9. Celer a výrobky z nich
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich